机组构成：
速冻冷库制冷机组包括压缩机、冷风机、末端设备。
主要用途：
速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
速冻冷库简介
速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃。
